Cách nhận biết hàn the trong giò, chả (phần 3)

Hiện nay, các cơ quan chức năng đã tìm ra một số chất phụ gia thực phẩm có thể thay thế hàn the trong chế biến giò chả, vừa làm tăng hương vị của giò chả vừa an toàn cho người sử dụng. Để lựa chọn giò chả an toàn cần mua ở những cơ sở, địa chỉ uy tín, cậy, đã được công bố không có hàn the, có chứng thực của Bộ Y tế về ATTP.

Người tiêu dùng có thể sử dụng que thử dạng giấy để xác định chất hàn the trong thực phẩm. Bộ kiểm tra nhanh hàn the đơn giản, rất dễ sử dụng, gồm có lọ dung dịch và giấy thử. Người tiêu dùng cắt lấy một ít thực phẩm mua ngoài chợ như giò chả, sau đó nhỏ 2 hay 3 giọt dung dịch vào mẫu thực phẩm đã nghiền nhỏ. Thấm ướt một đầu giấy chỉ thị vào hổn hợp đã nghiền. Nếu mẫu thực phẩm có chứa hàn the, giấy thử sẽ biến sang màu cam đỏ. Cường độ màu thu được tỉ lệ với hàm lượng hàn the có trong mẫu.

Sản phẩm có bán tại 

CÔNG TY TNHH THỜI ĐẠI XANH

Hotline: 0909 74 80 90 - 0902 505 589

Email: greenage.vn@gmail.com